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夏季清热解暑食谱—西瓜翠衣排骨汤-夏季饮食

责任编辑: 234cn 发表时间: 2012-6-19 10:57:00
    眼看着天气越来越热,夏天也即将到来了。妈妈们可为孩子想好做什么食谱让他们解渴吗?西瓜是夏天首选的水果之一,可清热解暑、生津止渴。本篇将为大家介绍一个清热解暑的食谱——西瓜翠衣排骨汤。一起来看看做法吧!

声明:文章配图来源于网络,如有侵权请私信删除!
 
    适合人群:一周岁的宝宝
    材料:西瓜皮、猪排骨、葱花、姜片、花椒、盐、醋、胡椒粉、香油。
    步骤:
    1、把西瓜皮洗净,削去外面绿色的表皮,切成小块备用;
    2、把排骨洗净后,用沸水汆一下,除去腥和浮沫,再捞出冲洗干净;
    3、在汤煲中倒入适量的水,加入排骨、姜片、几粒花椒,再滴一点儿醋,再用大火煮沸后转微火煲30分钟左右;
    4、再将切好的西瓜果皮用小火煮20分钟后,加入适量的盐、胡椒粉调味,撒上几滴香油,最后撒上葱花即可。
    爱心小提示:
    1、西瓜皮性凉、味甘,有益于清热解暑,利尿至功能;
    2、猪排骨性平、味甘,能补阴养血。
本文标签: 解暑夏天
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